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  • 香格里拉鲜松茸,山野美味自然天成

    云南六至八月,时值雨季,正是吃野生菌子的好时节。云南野生菌以味鲜珍贵扬名,其中以松茸最为名贵。云南是松茸的主要产地,尤其以素有“动植物王国”之称的香格里拉的松茸...

    2022-06-29

  • 怒傈花椒鸡,生态秘境里的天养之物

    怒傈花椒鸡的鸡种来自于四川汉源的旧院鸡,品种优秀,羽毛黑亮,使用混合了“贡椒”的五谷杂粮喂养。商户对怒傈花椒鸡进行散养,将它们“放归”山林,回到大自然的怀抱。 ...

    2022-06-23

  • 泥土里也能开出璀璨的花 ——记新时代华宁陶先驱者邓红锦

    初见邓红锦是3月初春的一个下午。在云南玉溪华宁县下一个老院子里,院前种着一地多肉,一楼庭院内摆放整齐的花草和二楼栏杆垂下的枝蔓给这间具有百年历史满是沧桑的土司老...

    2021-04-01

  • 红烧青头菌的做法

    青头菌,生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。青头菌为真菌。

    2019-01-03

  • 青头菌的功效作用和吃法详解

    青头菌不仅味道鲜美,而且它对人体也有一定的好处,它对眼目不明、能泻肝经之火、散热舒气,对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用。并且,青头菌还含有蛋白质...

    2019-01-03

  • 别以为野生菌都是一样的清洗办法,其实松茸很有讲究

    对于对生长环境要求苛刻,采摘环境恶劣的松茸来说,我们收到松茸之后的保存以及食用前的清洗就尤其重要了。

    2018-12-19

  • 聆听花街节的故事,赴一场花的良约

    花街节,一个很有画面感的名字,它容易让人想到无数鲜花铺就的长街,以及在花的世界里漫步的人,他们或许手捧鲜花,或许挥笔绘花,或许悠然自得地赏花,无论他们在做什么,...

    2022-06-23

  • 阿昌族传统婚俗,古朴真挚的喜结良缘

    阿昌族是云南特有的少数民族之一,在婚恋自由的今天,他们仍然沿袭着本民族的传统婚俗。 阿昌族人选择恋人的方式十分具有民族特色,每逢农闲之际,年轻阿昌小伙子和姑娘...

    2022-06-22

  • 碧寨山歌会|山歌悠扬寄真情

    碧寨山歌会的山歌有老山歌、叙事山歌和花花山歌,老山歌和叙事山歌以独唱为主要形式。老山歌主要以十二花名、十二花甲为代表。叙事山歌以送郎调、出门调等为代表。花花山歌...

    2022-06-21

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